AJENJO: Planta perenne. Altura de hasta 1 m. Tallos y hojas recubiertos de pelos gris-plateado. Floración: panículas de cabezuelas amarillas en axilas foliares. Se recolectan hojas y sumidades florales. Contiene absentina, un alcaloide muy amargo. Indicado contra trastornos digestivos, estimula el apetito. CULTIVO: Suelo permeable, nunca húmedos, pleno sol, sufre en inviernos rigurosos.