Planta perenne, robusto, de tallo erecto de unos 40 cm, de hojas ovaladas, provistas de glándulas de esencia. Las flores, de color rosa malva, en grupos terminales. Intensamente aromática, ocupa en lugar preeminente en la cocina mediterránea como condimento de amplísima aplicación. Tiene propiedades tónicas y digestivas. CULTIVO: en clima càlido y suelo arenoso y húmedo. Puede establecerse en todas las estaciones.