Las mallas elásticas suelen emplear en la cocción y asado de carne a nivel profesional o a nivel aficionado. La malla se emplea para poder cocinar la carne y que al mismo tiempo mantenga su forma. Estas mallas permiten una cocción homogénea.

Son frecuentes sobre todo para rollos de carne, carne rellena y embutidos, productos crudos, cocidos, asados... pero puede ser igualmente empleado para los quesos.

Estas mallas son la alternativa al hilo o cuerda de cocina o hilo bramante que se empleaba antiguamente. Estas mallas se puede emplear tanto en la cocina doméstica como en la industrial.

Diametro 20
50 Metros