MIEL DE ROBLE:

Miel de mielada de roble. La miel de mielada no procede del néctar de las flores, sino de las secreciones que realizan ciertas plantas, como el roble.


CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:

Color: Ámbar muy oscuro.
Aroma: Claramente malteado, muy intenso y persistente, floral.
Gusto: Dulce, intenso y maltedo.


ZONA DE PRODUCCIÓN:
Robledales del área suroccidental de Asturias: Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias.