Marzo es un mes clave para las huertas. Llega el sol, la energía para las plantas y la pronta llegada de la primavera nos da más seguridad de que habrá menos heladas en el futuro. Por ello, los expertos recomiendan planificar el huerto durante este mes, para conseguir una buena cosecha en los próximos meses.

Plan de la huerta

Un huerto no debe improvisarse si queremos que dé sus frutos, y menos en una época tan importante como es el mes de marzo, donde una gran cantidad de vegetales se pueden plantar. Una huerta bien planeada requerirá menos mantenimiento y resultará más productiva que otra no esté diseñada previamente. A la hora de planificar nuestro huerto, hay que tener en cuenta:

• Si lo haces por primera vez, tienes que saber dónde lo vas a situar. Es esencial que  sea un lugar soleado, con orientación sur, para aprovechar más horas de luz. También debe estar cubierto de vientos fuertes (para ello, nos podemos ayudar con alguna tela) y que tenga fácil acceso a algún suministro de agua.

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• Si eres primerizo en esto, es probablemente más conveniente adquirir plántulas en viveros o centros de jardinería,  (esta palabra se refiere a esa parte del proceso que comienza cuando la semilla sale de su dormancia y germina, y termina cuando el esporofito desarrolla sus primeras hojas no cotiledonares), en vez de semillas. Si ya tienes experiencia, la semilla es una opción genial.

• Debe tener cierta distancia de árboles y arbustos que haya, puesto que estos le roban la luz del sol y el agua a los vegetales.

• Las hortalizas a plantar, obviamente, han de ser aquellas que les guste comer en casa.

• Haga un diseño previo en papel que contenga la futura ubicación de cada hortaliza. Para ello, mire bien qué vegetales pueden crecer juntos y cuáles no. También indique el espacio entre una hilera y otra y las fechas de plantación.

• Ten en cuenta que los invernaderos todavía resultan imprescindibles para mantener semilleros y cultivos a salvo de las posible heladas, aunque en los días especialmente soleados hay que ventilarlos.

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¿Qué sembrar en marzo?

Para este mes de marzo, las berenjenas (estas se siembra en dos veces una en Febrero y otra en Marzo), ajos puerros, calabazas, melones, pepinos, pimientos, brócoli, repollo y tomates se pueden plantar en semilleros protegidos. Cabe decir que melones y calabazas ocupan mucho espacio y tardan en crecer, por lo que, si tienes poco espacio para tu huerto, no te merece la pena plantar estas semillas.

Por otro lado, en semilleros descubiertos, es momento ahora de plantar acelgas, apionabos, cebollas, boniatos, coles, escarolas y lechugas (las cuales se siembra en cuatro veces de Febrero a Mayo). Cabe mencionar que el apio Se siembra en cuatro veces de Marzo a Junio y ahora se debe sembrar la primera partida, para trasplantar en Mayo.

Para sembrar al aire libre esta es la temporada de habas, espinacas, chirivías, patatas, rabanitos, zanahorias.

Por otro lado, también es tiempo de plantar una gran variedad de semillas directas al suelo de nuestro huerto casero, y que no necesitan estar en semilleros previamente. Y estas son: acelgas amarillas, achicoria, cacahuetes, cardos, coriandro, garbanzos, girasol, grelos, lentejas, guisantes, entre otros.

Finalmente, no olvidar que en este mes también hay la posibilidad de plantar bulbos de flor de verano como dalias, calas, gladiolos o nardos, y bulbos comestibles como ajos, cebolla blanca, amarilla y roja, espárragos trigueros y espárragos blancos de mesa.

¿Y qué toca cosechar?

En Asturias, durante las próximas semanas, es tiempo de recolectar acelgas, ajo puerro, berzas, brócoli, coles de Bruselas, coliflores, escarolas, espinacas, lechugas, nabos, remolachas y repollos. Si tenéis repollos y lombardas plantados desde otoño, será también momento ahora de su recolección.