El sabor de las brasas, en tu jardín
La Barbacoa Santana Parrilla de Alpis invita a preparar una comida al aire libre y disfrutar de las tardes de primavera y verano. La regulación de altura mediante manivela permite adaptar la distancia entre los alimentos y las brasas durante la cocción.
Lo que te aporta este modelo
- Regulación de altura: La manivela acciona el elevador. Acerca la superficie a las brasas para un calor más intenso o aléjala para cocinar de forma más gradual; vigila siempre los alimentos.
- Cocina a tu ritmo: Distribuye los alimentos dejando espacio para girarlos. La intensidad depende de la cantidad de brasas, de su distribución y de la distancia a la comida.
- Utensilios cerca: El estante inferior permite ordenar accesorios cuando resulte seguro hacerlo. Mantén combustibles, plásticos e ingredientes lejos de la cuba caliente.
Elige la medida que encaja contigo
| Medida |
Para elegir |
| 60 cm |
Formato más compacto para tu zona de cocina exterior. |
| 80 cm |
Más anchura para repartir alimentos y organizar la cocción. |
| 100 cm |
Formato más amplio para preparar varias piezas a la vez. |
Selecciona la medida y consulta su ficha: el precio, el stock y las dimensiones corresponden a la opción elegida.
Cómo preparar tu primera parrillada
- Colócala bien. Utiliza un suelo duro, plano y estable, en una zona abierta y ventilada. Comprueba el montaje y la fijación de las piezas antes de encender.
- Prepara las brasas. Utiliza combustible y encendedores adecuados para barbacoas. Espera a que el combustible esté cubierto por una capa de ceniza antes de poner los alimentos. El tiempo real cambia con el combustible, la cantidad y el viento.
- Cocina con espacio. Reparte las brasas, coloca la comida sobre la superficie de cocción y usa pinzas largas. Evita las llamaradas y ajusta el calor durante la preparación.
- Termina con calma. Deja extinguir y enfriar por completo las brasas antes de mover, vaciar o guardar la barbacoa.
El manual Santana indica dejar quemar el carbón aproximadamente 30 minutos para formar la capa de ceniza y no superar el 70 % de la capacidad del recipiente con carbón o leña. No cocines antes de que se forme esa capa.
Cuídala entre una comida y la siguiente
Una vez fría, retira las cenizas y los restos de grasa. Limpia la superficie de cocción con utensilios adecuados, sin dañarla, y sécala bien. En el clima húmedo del norte, guardarla seca y protegida ayuda a conservar su acabado. Coloca una funda compatible únicamente cuando esté completamente fría; la funda se elige por separado.
Uso responsable al aire libre
No la utilices en interiores ni en espacios cerrados. Mantén a niños y mascotas alejados y evita materiales inflamables cerca del fuego. No uses alcohol ni gasolina para encender o reavivar las brasas, y no muevas la barbacoa durante su uso. Consulta las instrucciones del modelo y las condiciones locales para hacer fuego.
Los alimentos, el delantal, las pinzas, la mesa y los elementos de ambientación de las imágenes no forman parte del suministro.
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