Metabisulfito De Potasio Vino Enartis Winy 1 Kg

El metabisulfito de potasio de más alta calidad del mercado. Gracias a la Experiencia de Enartis en la producción de SO2, WINY prácticamente no tiene olor, no forma piedras y presenta una concentración de metabisulfito superior al 99%.

COMPOSICIÓN E224 Metabisulfito de Potasio

CARACTERÍSTICAS GENERALES Aditivo indispensable en la enología por su múltiplas funciones. En el mosto y en el vino WINY ▪ añadido como antioxidante, impide los fenómenos de pardeamiento, la pérdida de aromas, y aparición de gustos amargos y herbáceos; ▪ bloquea la acción de los enzímas oxidásicos inactivándolos; ▪ es un gran antimicrobiano impidiendo y ralentizando el desarrollo de la microflora indeseable; ▪ desempeña una acción solvente sobre las células de las uvas acelerando los procesos de extracción de las sustancias fenólicas y de la materia colorante

APLICACIONES Solfitante de mostos y de los vinos.

MODO DE EMPLEO Disolver el producto en una poca de agua o vino, adicionarlos a la masa a tratar homogeneizándola