Sobre Enartis Tannisol 10 gr

COMPOSICIÓN E224 Metabisulfito potásico, E300 ácido L-ascórbico, tanino.

CARACTERÍSTICAS GENERALES Tannisol es un producto complejo con acción antiséptica y antioxidante para la protección del vino y el mosto. Previene las afecciones más comunes del vino como las bacterias acéticas y levaduras no Saccharomyces, asimismo y protege contra las alteraciones causadas por la oxidación (pardeamiento del color, turbidez, pérdida de aromas). Esto se puede producir durante el trasiego, transporte, clima cálido y almacenamiento. Previene alteraciones en vinos clarificados y filtrados que son más sensibles. Agregado al mosto antes de la fermentación alcohólica se favorece la microflora seleccionada para una fermentación completa y de buena calidad. Compuesto especial a base de sustancias sulfo-tánicas-vitamínicas en dosis proporcionales. Tannisol previene y cura las enfermedades de la quiebra, vuelta y ahilado; protege el vino de alteraciones por oxidación, manteniendo inalterados y brillantes los vinos clarificados y filtrados.

Tannisol se presenta en forma de sobres.

APLICACIONES Protección antioxidante y antimicrobiana. En mosto, antes del inicio de la fermentación alcohólica: ▪ para prevenir la oxidación. ▪ promueve el predominio de levaduras o microflora seleccionadas más adecuadas para la fermentación. ▪ para prevenir el desarrollo de bacterias acéticas u otros defectos que dañen la calidad del vino.

En vino: • Para prevenir la oxidación y el desarrollo de microorganismos no deseados, particularmente durante el almacenamiento, en trasiego, durante el transporte y en épocas cálidas.

DOSIS 1 sobre/hL para mosto antes del inicio de la fermentación. 1 sobre/hL para vino tinto terminado y como preventivo. 2 sobres/hL para vino sin filtrar y como medida correctiva. 3 sobres/hL para vinos dulces.